ROMA – Italia también está impulsando el sistema de etiquetado de alimentos Nutrinform en España, una alternativa a Nutriscore, desarrollada en Francia pero criticada por Roma. Por la mañana se celebró en Madrid una conferencia para presentar el sistema “Battery Nutrinform” -aprobado por el gobierno italiano- ante un público español especializado.
El evento, promovido por la Embajada de Italia en el país ibérico y por Federalimentare, contó con la participación de algunos expertos: el crítico gastronómico Alberto Luchini, que actuó como moderador, el profesor Luca Piretta del Campus Biomédico de la Universidad de Roma, la investigadora Daniela Martini de la Universidad de Milán y el nutricionista Rafael Moreno Rojas de la Universidad de Córdoba.
Nutrinform se presentó como “un sistema de etiquetado frontal fiable, objetivo y no discriminatorio”, que permite “preservar la salud de los consumidores así como los productos típicos de la dieta mediterránea, al tiempo que fomenta hábitos alimentarios saludables”.
“La propuesta italiana se basa en la centralidad del consumidor y sus derechos así como en la educación para un consumo responsable y consciente”, declaró al final del acto el embajador de Italia en España, Riccardo Guariglia.
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