El ambiente es agradable y sofisticado gracias a lailuminación diseñada específicamente por María Covarrubiasmientras que en las zonas comunes se pueden ver las luminosas esculturas delartista española Gabriela Calderón Chillida, nieto del célebre escultor y grabador Chillida. Podrás relajarte en la piscina climatizada y en el amplio jardín, mientras se descubre el territorio entre actividades al aire libre como quads, senderismo en Cima Pienzu, clases de surf y visita a la cercana empresa de Anchoas Hazas y lecherías locales. Estando en la zona, no puede faltar un almuerzo en Viri, guardián de la tradición gastronómica local desde 1996, con su restaurante La Llar de Viri galardonado con la estrella Michelin, para probar el Fábada aturiana, votada como la mejor del mundo, elaborada con frijoles locales y diferentes tipos de carne (chorizo, jamón, manteca o tocino).

Cantabria, entre el arte y la naturaleza

El viaje continúa hacia Cantabriaotra comarca de la España verde, para detenernos primero en Comillasciudad declarada tranquila y elegante Conjunto Histórico Artístico por su arquitectura única, y visite el Capricho de Gaudla edificio «en música» diseñado en 1883 por Antoni Gaudí bajo la dirección del arquitecto Cristóbal Cascante, por encargo de Máximo Díaz de Quijano (el nombre real es villa quijano) cuñado del Marqués de Comillas. Parada obligatoria en santanderpara el almuerzo en El Restaurante Serbal, 1 estrella Michelin, que deleita con platos de la tierra y del mar presentados con mimo, acompañados de una selección de más de 500 etiquetas de la bodega. En la zona norte del Valle de Toranzo, a tan sólo 17 minutos en coche de Santander, Puente Viesgo mantiene Las Cuevas del Castillouno de los conjuntos de cuevas prehistóricas más importantes de la región, imperdible si estás aquí.

Palacio Helguera Tienda & Antigüedad

Por la noche nos quedamos en Palacio Helguera Tienda & Antigüedad, una mansión del siglo XVII enclavada en la campiña cantábrica interior, a 25 minutos de la ciudad de Santander y sus playas. Muebles únicos y antigüedades de todo el mundo embellecen las cálidas y acogedoras habitaciones, donde te sientes como en casa: han sido recopilados por el propietario, diseñador y coleccionista de arte. Malales Martínez Canut, del estudio Malmaca y Maria Mas Interiors, que revivió el antiguo edificio otorgándole un aspecto atemporal, íntimo y diferenciador. El tiempo pasa en las cómodas habitaciones o en la piscina panorámica con chimenea. A su alrededor, seis hectáreas de campo entre senderos que se pierden en la vegetación, entre hortensias, azaleas, rododendros y jazmines, mientras que los bosques cercanos son refugio de ciervos y otros animales salvajes.