Bajo el efecto del cambio climático, el cultivo del olivo en Italia ha llegado cerca de los Alpes, hoy cerca de la mitad de la producción nacional de tomates para conservas y trigo duro para pasta se cultiva en el valle del Po, cultivos típicos mediterráneos mientras los viñedos incluso han alcanzado su punto máximo mientras que en el sur hay un auge de los cultivos tropicales, desde el aguacate hasta el mango y el plátano. Esto es lo que se desprende del análisis de Coldiretti con referencia a los datos del informe Copernicus que destaca cómo 2022 ha sido el segundo año más caluroso registrado en Europa e incluso el más caluroso registrado en Italia, en Francia, España, Portugal, Gran Bretaña, Bretaña. e Irlanda. .

En Italia, la temperatura promedio fue de hecho 1,15 grados más alta con un 30% menos de precipitaciones que el promedio histórico para el período 1991-2020, según elabora Coldiretti en la base de datos Isac Cnr que detecta temperaturas desde 1800 La tendencia del sobrecalentamiento en Italia por lo tanto, se ha acentuado -subraya Coldiretti- donde la clasificación de los años más calurosos de los dos últimos siglos se centra en la última década e incluye, en orden después de 2022, 2018, 2015, 2014, 2019 y 2020. El resultado es un cambio profundo en el paisaje, en la distribución y estacionalidad de los cultivos y en las propias características de los productos Made in Italy más típicos. Con el tiempo -precisa Coldiretti- se ha producido un cambio significativo en la zona de cultivo tradicional de determinados cultivos como el olivo que ha llegado a los Alpes. De hecho, la última frontera está en la provincia de Sondrio, en el más allá del paralelo 46 al norte del aceite de oliva italiano. En los últimos diez años – explica Coldiretti – el cultivo de olivos en las cumbres más soleadas de la Valtellina ha pasado de cero a unos diez mil árboles, en casi 30 mil metros cuadrados de terreno.

El vino italiano -prosigue Coldiretti- ha aumentado un grado en los últimos 30 años, pero con el tiempo la cosecha se ha adelantado hasta un mes respecto al tradicional mes de septiembre, negando así el dicho «en agosto llena la cocina y en septiembre la bodega», pero también lo que está escrito en muchos manuales que ahora necesitan ser revisados. El calor también ha modificado la distribución de los viñedos en el territorio, que tienden a extenderse hacia arriba con presencia de vides a casi 1200 metros de altitud como en el municipio de Morgex y La Salle, en la provincia de Aosta, de donde proceden las mayores en Europa se producen las uvas Blanc de Morgex y La Salle Dop. Con la tropicalización del clima en Italia, la presencia de frutas exóticas ha aumentado con el cultivo de plátanos, aguacates, mangos, etc. que en cinco años prácticamente se ha triplicado hasta casi 1.200 hectáreas entre Puglia, Sicilia y Calabria, según estimaciones de Coldiretti.

Sicilia se lleva la parte del león -según Coldiretti- con cultivos de aguacates y mangos de diferentes variedades en el campo entre Messina, Etna y Acireale, pero también maracuyá, zapote negro (similar al caqui, de origen mexicano), chicozapote (del que también se obtiene el látex), lichi, una pequeña fruta china que se parece a las uvas moscatel. Pero también en Puglia los trópicos son ahora una realidad consolidada, impulsada por los efectos de la sequía con un aumento en el cultivo de aguacates, mangos y bayas de Goji Made in Puglia, así como muchos otros productos exóticos como bayas de aronia, plátanos y limas. Tropicales italiennes – précise Coldiretti – également en Calabre où la culture de la mangue, de l’avocat et du fruit de la passion s’ajoutent l’aubergine thay (variante thaïlandaise de notre aubergine), la macadamia (fruit sec à mi-chemin entre l’amande et la noisette) et même le sucre de canne, tandis que l’annone, un autre fruit typique des pays d’Amérique du Sud, est désormais tellement répandu le long des côtes qu’il est également utilisé pour produire de mermelada.

«La agricultura es la actividad económica que más que ninguna otra sufre a diario las consecuencias del cambio climático, pero también es el sector más comprometido para contrarrestarlo», declara el presidente de Coldiretti Ettore Prandini, subrayando que «los cambios en el clima condiciones imponen un nuevo desafío para las empresas agrícolas que deben interpretar las noticias que reporta el clima y los efectos en los ciclos de cultivo, el manejo del agua y la seguridad de la tierra”.