Hay escasez de tomates en los supermercados del Reino Unido, un problema relacionado con las duras condiciones climáticas y la disminución de la producción en los invernaderos.

¿De dónde salió el Tomates para los súbditos del rey Carlos? Pregunta difícil, en realidad. Como suele ocurrir en situaciones de este tipo, en efecto, las variables involucradas son diferentes; y van desde fenómenos o ciclos climáticos adversos hasta simples, pero no menos graves, problemas económicos. Pero empecemos por la llamada piedra del escándalo: en los supermercados de Reino Unido hay escasez de tomates. Los amigos del otro lado del Canal dependían de cultivos de países como Marruecos y España para obtener un flujo invernal de estas frutas, pero los agricultores del norte de África y el sur de Europa se enfrentaron a fuertes lluvias e inundaciones (especialmente en el caso de Marruecos) y al mal tiempo. en general.

El eco del racionamiento de huevos

A este ya relativamente complicado mosaico se suma una pequeña producción invernal en invernaderos del Reino Unido y Holanda, donde la facturas caras prácticamente obligó a los agricultores a apretarse el cinturón al máximo. Sin embargo, Andrew Opie, director de alimentación y sostenibilidad del British Retail Consortium (BRC), insta al optimismo: «Las dificultades ensuministrar deberían durar algunas semanas”, comentó, “pero los supermercados son expertos en gestionar estos problemas y trabajar con los agricultores para garantizar que los clientes tengan una amplia gama de productos frescos”.

Limitar el daño? Puede ser. Con los datos de BRC disponibles, Gran Bretaña suele importar el 95% de sus tomates y el 90% de lechugas en el período comprendido entre diciembre y marzo; y como se mencionó brevemente en la apertura, los aliados a los que tradicionalmente recurre para mantener la comida en movimiento están en un estado de crisis climática. Aun considerando la furia de los elementos y cambiando de interlocutor, la actitud parece la misma: una invitación a esperar un rato a la espera de que la situación se resuelva con naturalidad.

“Nevó y granizó España, saludó en Africa del Norte la semana pasada, que acaba con la mayor parte de la recopilacióncomentó James Bailey, director ejecutivo de la cadena de supermercados Waitrose, durante una breve entrevista en la radio LBC. “Tomará al menos unas semanas recuperar el flujo papelería, hora de que el resto del mundo llegue a la temporada de cultivo de hortalizas.

Minette Batters, presidenta del Sindicato Nacional de Agricultores, es sin embargo de unaOpinión diferentey le dijo a Sky News que el racionamiento de ciertos productos, un poco como lo que sucedió el otoño pasado con los huevos, queda una posibilidad concreta.