VENECIA (ITALPRESS) – «Desde Bruselas decimos sí a un sistema de etiquetado que garantice una información correcta al consumidor, que hable de contenido de nutrientes, porciones y frecuencia de consumo, más que una simple luz de colores que, basada en algoritmos, pero sin ningún científicamente, mezcla nutrientes, alimentos y calorías de forma indiscriminada, sin tener en cuenta el proceso de fabricación de un producto», ha dicho el consejero de agricultura de la Región del Véneto, Federico Caner, con motivo del debate europeo sobre el futuro reglamento sobre el etiquetado nutricional de los alimentos organizado en el Parlamento Europeo En Bruselas, quince Regiones Europeas de Italia, Grecia, España, Francia, Finlandia, Portugal, así como AREPO, la Asociación de Regiones Europeas para Productos de Origen, se han unido para organizar una taller titulado “Etiquetado nutricional en el frente del empaque: ¿cuál es el mejor enfoque? «Estamos aquí en Bruselas para defender nuestros territorios, nuestros productos, nuestras tradiciones culinarias, porque el tema Nutriscore no es solo un tema alimentario, sino también económico y político. Tal como está diseñado e implementado, este sistema no da la la información correcta sobre la producción, por el contrario, simplifica demasiado el proceso de fabricación y no da la debida importancia a las cualidades nutricionales de un alimento o bebida específicos «, señaló el concejal de Veneto. «Nutriscore corre el riesgo de ser una herramienta poderosa en manos de grandes minoristas e industrias alimenticias y un método desleal para los productores primarios y las empresas orgánicas – concluyó Caner -. Esto se aplica no solo a las regiones italianas, sino a muchas regiones europeas que se distinguen por producciones derivadas de tradiciones milenarias. Una escala de colores nunca puede expresar todo lo que hay detrás de un producto terminado, desde la cadena de suministro hasta lo que el consumidor puede encontrar en los estantes de las tiendas. Como instituciones, tenemos la tarea de difundir una correcta educación alimentaria y promover una información correcta». foto: Oficina de Prensa de la Región de Veneto (ITALPRESS). tv/com 22-dic-01 15:33