Los lectores de las revistas Condé Nast ahora pueden votar por la mejor ciudad del mundo para comer en 2024; pero ¿quién ganó la medalla de oro en este ranking en 2024? Aunque en lo más alto del podio tenemos una ciudad española, en el top 10 de 2023 hay dos ciudades italianas. Aquí está el ranking de las ciudades con mejor comida del mundo.

San Sebastián, España

Puntuación 96,67 Es imposible pensar en San Sebastián sin pensar en la comida: este pequeño pueblo costero del País Vasco tiene una enorme fuerza culinaria. Considerada la capital gastronómica de España gracias a su marisco excepcionalmente fresco, restaurantes con estrellas Michelin, pintxos legendarios y tarta de queso de ensueño, amantes de la comida de todo el mundo peregrinan aquí para saborear la ciudad. Encuentra los mejores restaurantes de San Sebastián y prepárate para pasar mucho hambre.

Israel

Puntuación 96,36 Esta ciudad costera es mejor conocida por su vida nocturna, sus playas y su cocina increíblemente impresionante. Con más de 4000 restaurantes, puedes pasar rápidamente de increíble comida callejera y cocina de la granja a la mesa hasta restaurantes con estrellas Michelin y todo lo demás. Aquí hay platos de todo el mundo, pero los platos que debes probar incluyen falafel, shawarma, shakshuka y abundante hummus. También hay muchas preparaciones cocinadas con pasión a la parrilla donde la coliflor, la remolacha y el boniato se convierten en protagonistas, servidas simplemente en papel de estraza y disfrutar con una cerveza fría.

Nápoles, Italia

Calificación 96.25 No solo pizza, ¡pero qué pizza! Masa ligera y esponjosa, tomates frescos San Marzano, aceite de oliva, cremosa mozzarella de búfala y albahaca fresca. Muchos lugares utilizan aderezos innovadores, pero a veces las opciones más simples son las mejores. Después de disfrutar de una pizza clásica, pase a la pizza fritta (comida callejera frita), postres y un rico y suntuoso ragú.

Ciudad de México, México

Calificación 96.22 Un destino gastronómico, la Ciudad de México es actualmente una de las ciudades gastronómicas más interesantes de América del Norte y está llevando la cocina mexicana al escenario mundial. Saborea y disfruta de sedosas tostadas de atún, vibrantes ceviches, tacos de pechuga derretidos, enchiladas de pollo y mucho mezcal. Hay comedores para cócteles, bocados especiados y divertidos, cafeterías a la antigua usanza para pausas para el café, restaurantes de alta cocina vanguardista y excelente comida callejera.

Málaga, España

Puntuación 95,48 El Málaga vive un momento de gloria. No sólo ha sido votada como una de las ciudades más amigables de Europa, sino que ahora está incluida en el ranking de las mejores ciudades gastronómicas. El plato más famoso que se puede degustar aquí son las sardinas, asadas a la perfección en los chiringuitos de las playas. En otros lugares, busque ajo blanco, también conocido como gazpacho blanco, una sopa fría con pan, almendras, ajo y aceite de oliva, o gazpacuelo, una sopa de pescado, así como muchas tapas tradicionales seguidas de un digestivo de vino dulce Virgen de Málaga.

Ciudad de Quebec, Canadá

Puntuación 94,60 Pasee por las calles adoquinadas de este magnífico sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y hará muchos descubrimientos sabrosos. Los platos imperdibles incluyen el famoso poutine (una mezcla de patatas fritas, queso y salsa) con variaciones que se sirven en la mayoría de los restaurantes, la tourtière (un pastel de carne tradicional) y los clásicos crepes, así como carnes ahumadas locales, quesos y postres aromatizados con jarabe de arce. . .

Melbourne, Australia

Puntuación 94,22 La capital gastronómica de Australia es un deleite para el paladar. Mejor conocido por su animado ambiente de brunch: es el lugar de nacimiento de la cultura de los cafés abiertos todo el día, donde puedes encontrar variaciones innovadoras de huevos Benedict, crepes apilados y tostadas de aguacate en cualquier momento. Pero también hay aquí una mezcla fascinante de influencias y sabores griegos, italianos, vietnamitas, libaneses, etíopes y chinos, a menudo en lugares inesperados. Busque fideos en un aparcamiento de varias plantas o una micropanadería artesanal en un garaje; Es un lugar innovador, emocionante y creativo para comer. Obtenga más información sobre la escena gastronómica de Melbourne.

Victoria, Canadá

Calificación 94.15 Victoria puede ser una de las ciudades gastronómicas menos conocidas de Canadá, pero rápidamente se está convirtiendo en un destino sabroso gracias a su fascinante mezcla de influencias y dedicación a los productos de la granja a la mesa. Aquí puede encontrar casi cualquier tipo de cocina, toda preparada con un nivel muy alto. Hay bares de ostras, ramen al estilo de Tokio, sushi, Bánh mì, pescado con patatas fritas reinventado, tapas y pastas hechas a mano en una gloriosa ciudad portuaria lista para alimentar a todos los que la visitan.

Roma, Italia

Puntuación 93,77 Es fácil comer bien en la Ciudad Eterna, especialmente si te gusta la pasta: en toda la ciudad se sirven platos ejemplares de cacio e pepe picante, carbonara y bucatini all’Amatriciana. Busque otros clásicos regionales como los ñoquis romanos, el supplì (similar a los arancini), las alcachofas Giudia, la saltimbocca y la pizza romana.

Seúl, Corea

La cocina coreana es amada en todo el mundo, pero puedes encontrar lo mejor en Seúl. Descubra los placeres de la barbacoa coreana, con bulgogi (tiras finas de carne de res marinada) y trozos carbonizados de hanwoo (carne de res coreana); pollo frito coreano; jjapaguri (fideos instantáneos de carne), que se hizo famoso por la película Parasite; guisos de cerdo picantes con kimchi y bibimbap clásico, todo ello acompañado de mucho soju (vino de arroz destilado) y makgeolli (vino de arroz fermentado).