Pescado fresco y llegadas diarias: pescado de la tierra y las mejores selecciones de marisco crudo del restaurante Al Porticciolo en Santa Marinella
Para los que les gusta el pescado crudo, hay uno imprescindible en la costa al norte de Roma: el restaurante Al Porticciolo en Santa Marinella. Único restaurante dentro del característico desembarcadero a pocos kilómetros de la capital, es también uno de los locales especializados en cocina de pescado más conocidos por sus manjares para degustarlos estrictamente crudos.
El restaurante Al Porticciolo abrió sus puertas en Santa Marinella en plena pandemia, en julio de 2020 y, a pesar del particular momento, ha logrado dar a conocer la alta calidad y frescura de los productos. «Somos un restaurante de kilómetro cero – Explique michele espositoempresario – y nos abastecemos todos los días directamente de los pescadores de Santa Marinella y Civitavecchia. En ocasiones, si el mar lo permite, realizamos aprovisionamientos adicionales por la tarde, para poder servir siempre exclusivamente pescado fresco. Por supuesto también trabajamos con productos cárnicos, pero solo por encargo.«.
Por segundo año consecutivo, el restaurante recibió el galardón de gurú de la restauración que selecciona anualmente los mejores restaurantes de Italia y del extranjero.
«Nuestro producto estrella es la materia prima – dijo Michele – con una propuesta seleccionada y nunca previsible, rica en pescados y mariscos no siempre fáciles de encontrar: limones de mar, gambas moradas y azules, así ocho calidades diferentes de ostras, y algunas especialidades extranjeras, como las percebes que vienen directamente de España«. Los excelentes profesionales que gestionan la cocina y el comedor completan el cuadro de calidad del servicio.
Aperitivo, comida y cena en el Porticciolo de Santa Marinella
El muelle poblado de aficionados a la navegación y pescadores, y las bonitas tiendas de la zona comercial de la marina, bajo el principesco Castillo Odescalchi, son un escenario ideal para comidas y cenas a base de pescado y para un aperitivo a base de pescado crudo u otras especialidades marineras.Además, el puerto suele animarse con eventos culturales y deportivos. El propio restaurante a menudo ha patrocinado y promovido eventos populares, como competiciones deportivas y la gran reunión de Corbeta, los hermosos autos deportivos producidos por Chevrolet. Los fines de semana, en las noches de verano, se organizan conciertos en la terraza panorámica del restaurante.
Cien asientos en el interior, más cien en la terraza panorámica, están disponibles para ceremonias, cumpleaños, cenas de negocios y otros eventos. La zona de aperitivos, tanto en el interior como en la terraza, ofrece cómodos sofás, una barra de cócteles bien equipada y una bodega de vinos y espumosos que satisface los gustos de los paladares más exigentes.
Horario restaurante Al Porticciolo
A partir de octubre el restaurante está abierto para el almuerzo de martes a domingo, mientras que los viernes y sábados también está abierto para la cena.
Desde la primavera hasta el otoño, el restaurante está abierto todos los días, para el almuerzo y la cena, quedando los lunes reservados para el descanso semanal.
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