Con el muy caliente llegando a Italia en los próximos días, y las máximas volverán a superar el 40°C En muchas ciudades, esta es la clasificación que esperábamos: el Clasificación mundial del Gelato Festival 2022es decir el ranking mundial de la categoría para heladeras individuales promovido por Maestros del Festival Mundial del Helado, Carpigiani Y Grupo de exposición italiano Sigep. El primer ranking mundial de helados, lanzado en 2019 por Festival del helado – con motivo de su décimo aniversario – pretende cartografiar más de 100.000 glaciares en todo el mundo.

Más de mil glaciares en el ranking de 2022

Cinco mil fueron los fabricantes de helados juzgado por expertos según una serie de criterios, en particular competencia técnicaEL calidad y el combinación de ingredientes y -obviamente- el gusto. ¿Quién alcanza un puntaje particularmente alto (que tiene en cuenta la participación en competiciones y selecciones, desde 2011 hasta hoy) se traduce en «coronas», de uno a un máximo de 5. Los glaciares que alcanzaron la puntuación mínima para entrar en el ranking en 2022 fueron 1098.

La mejor heladera 2022

El rey del hielo es Marco Venturino del glaciar “Los jardines de marzo» De Varazze (Savona), EL «mejor heladera de 2022», que gana con 246 puntos y 3 coronas. Nacido en Celle y adoptado en Varazzino, su helado «boca rosada» Y “un homenaje a Liguria y a Fabrizio de André”. Base de leche, chocolate blanco y agua de rosas.

En la galería aquí están los otros ganadores del “Gelato Festival World Ranking 2022”.

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