Educación alimentaria a través del pan y el aceite

Introducir a los jóvenes en los beneficios del aceite de oliva virgen extra, sus características organolépticas y las extraordinarias propiedades de este gran ingrediente de la cocina italiana, concienciandoles sobre una correcta alimentación que privilegia los productos saludables frente a los artificiales. Estos son los objetivos de la Semana de Educación Nutricional de la Asociación Pandolea-Aceite mujer que vuelve este año, hasta el 5 de marzo, con una serie de redadas en los pupitres de nueve escuelas de cinco regiones para Bruschetta contra merienda. La histórica iniciativa, que este año se internacionaliza, se ofrece en 11 países mediterráneos: además de Italia, España, Jordania, Portugal, Túnez, Egipto, Argelia, Marruecos, Libia, Arabia Saudí y el Estado de Palestina. Bruschetta vs Merendina, será la primera de las iniciativas del vigésimo aniversario de la asociación.

Pandolea: desde hace 20 años el cultivo del olivo y la educación alimentaria

pandolee, de hecho, desde hace 20 años promueve la cultura del aceite de oliva virgen extra, involucrando a más de 35.000 jóvenes a lo largo del tiempo. Pandolea es una asociación sin ánimo de lucro que nació en Roma el 27 de marzo de 2003 y que hoy en día cuenta con unas 50 socias, mujeres con un fuerte vínculo con el mundo del aceite como productoras de aceite de oliva virgen extra, agrónomas, investigadoras, periodistas, psicólogas, nutricionistas, cosmetólogos. Las mujeres de Pandolea comparten experiencias, problemas y pasiones y comparten el interés por promover la cultura del aceite de oliva virgen extra. Pandolea -que hace unos años también había colaborado con la parlamentaria Colomba Mongello para impulsar una ley que instauraría la Semana de Educación Alimentaria en las escuelas- promueve el cultivo del aceite a nivel nacional e internacional, concediendo especial atención a los jóvenes: organiza actividades en primaria y institutos de secundaria que ofrecen pan y aceite como merienda alternativa y más saludable a los tentempiés envasados, ofrece visitas a empresas y visitas a zonas olivareras para mostrar la producción de aceite de oliva virgen extra e ilustra cómo elegir un buen aceite de oliva virgen extra. Pandolea ha trabajado a menudo en sus proyectos bajo el patrocinio del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales y con la colaboración y el apoyo de Coi y Ciheam de Bari. Desde el proyecto inicial de «Bruschetta vs snack» dedicado a estudiantes de primaria. y colegios con actividades de divulgación sobre la buena educación alimentaria y las cualidades nutricionales y saludables del aceite de oliva virgen extra, de hecho, con el tiempo se han ido sumando otros muchos proyectos.

La Red de Mujeres del Mediterráneo

«La Red de Mujeres Petroleras del Mediterráneo es ahora un proyecto de facto, dado que a nivel internacional las actividades de Pandolea están acaparando una gran atención tanto de instituciones que se ocupan de la cooperación internacional como de mujeres de varios países mediterráneos con las que Pandolea ha entrado en contacto a lo largo de los años. «explicar Loriana Abruzetti, Presidente de la asociación. Pandolea, considerada internacionalmente como un ejemplo de buenas prácticas, ha recibido recientemente numerosas expresiones de interés de empresas petroleras de mujeres de varios países, Grecia, Túnez, Jordania, Albania, Irán, España. «Para la creación de la red y para la continuación de las actividades de Pandolea, en la estela trazada en estos 20 años de actividad, también es necesario poner en red las experiencias de mujeres de otros países, para que la asociación pueda continuar en un perspectiva internacional en el Mediterráneo, sino también expandirse a nuevas zonas olivareras emergentes, para continuar en el futuro todo lo que se ha sembrado con gran esfuerzo por las aceiteras italianas“explica el presidente”Es por esto que definimos la creación de “Pandolea Internacional” como una red que tendrá su evolución hacia una mayor estructuración a nivel internacional; es fundamental la aportación de la red de mujeres árabes que se ha desarrollado mucho en los últimos años a la cabeza de Jordania y las aportaciones de países europeos como España, Grecia y Portugal”.

Escuelas implicadas en Italia en el proyecto Bruschetta contra merienda

Lacio

Plexo Manetti del Instituto Completo Piazza Borgoncini Duca – Clases 4 y 5 A/B – Municipio de Roma
Complejo San Francesco d’Assisi del Instituto Completo Piazza Borgoncini Duca – Clases 4 B/C/D – Municipio de Roma
organizado por Loriana Abruzzetti con la participación del chef Massimiliano Palozza del restaurante L’altra guancia en Roma

Instituto Integral Santo Tomás de Aquino – Priverno (LT)
Editado por Paola Orsini

Instituto Integral Guarcino – Guarcino (FR)
editado por Eleonora Quattrociocchi

Abruzos

Jardín de Infancia – Instituto Polivalente Notaresco – Paja de Morro d’Oro (TE)
editado por Amina Valentini y Martina Montecchia

Instituto Integral Roseto – Jardín de rosas de los Abruzos (TE)
editado por Ortenzia Matalucci

Escuela Primaria San Giorgio – Instituto Polivalente Savini San José San Jorge – Clases 4A y 4B – Teramo (TE)
Editado por Marcella Cipriani

Sicilia

Sección Calamonaci del Instituto General del Estado Francesco Crispi – Calamonaci (AG)
editado por la socia Vania Sarullo

campania

Primera clase del jardín de infantes del Instituto Estatal Integral Agostino Gemelli – Sant’Agnello (América del Norte)
editado por Vittoria Brancaccio

calabria

Plexus San Pietro Apostolo y Plexus Gimigliano de la escuela integral – Clases primarias – Tiriolo (CZ)
editado por Lucía Talotta

Asociación Pandolea – Mujeres del Aceite – Roma – via Erminia Frezzolini, 46 – 339 5373175 – www.pandolea.it