12.06.23 – 11:25 – De nuevo este año un NimisEL «milagro de Caná… al revés“: efectivamente ha sido embotellado estos días –gracias a la histórica colaboración del laboratorio móvil del Centro de Referencia Enológico de José Lípari – EL Cortemos la sed de vino FVGla organización voluntaria que, desde hace más de tres décadas, apoya la actividad del misionero comboniano, originario de los valles de Natisone, Darío Laurencigen África durante 50 años.
Milagro al contrario: porque mientras en Caná Jesús transformaba el agua en vino, gracias al vino de Cupones se recaudan los fondos de Sete FVG (más de 550 mil euros de 2006 a 2022) que el hermano Darío utiliza para hacer pozos de agua potable y desarrollar proyectos solidarios en el sector de la salud y la educación escolar, en la región de Turkana (Kenia) y en Sudán del Sur.

El proyecto Let’s Cut Thirst es «sin gastos”: todo lo que necesitas
la producción de botellas de vino, mano de obra incluida, se ofrece generosamente
y entusiasmo Una veintena de empresas aportan la materia prima
bodegas, principalmente de Friuli, pero no solo; antes del montaje de las dos mezclas (que
se llaman Vitae Bianco y Vitae Rosso) las muestras son evaluadas por el grupo
historiador de enólogos, antiguo compañero de estudios del Instituto Agrícola de Cividale, gracias al cual es
la iniciativa solidaria comenzó y creció.
Las botellas (y magnums, siempre muy demandadas) se repartirán a partir de la semana
finales del 17 y 18 de junio, cuando en Nimis (piazzale della Cantina “I Comelli”) el
tradicional Día de la Solidaridad. Dos días juntos en alegría, música, amistad y
anhelo de paz!

La edición de 2023 se inaugurará el sábado 17 de junio A 18:00con el tradicional examen de
«Gastronomía mundial”: 23 propuestas de Italia (Emilia, Puglia, Cerdeña y por supuesto
Frioul), Europa (Croacia, Rumania, España, Portugal) y luego África (Argelia,
Gambia, Marruecos), América (Argentina, Perú, EE. UU.) y Asia (Pakistán, Sri
lanca). Una «gira mundial gastronómica» posible gracias a la colaboración de muchos amigos de países lejanos, residentes en nuestra región.
domingo 18 de junio la fiesta se reanudará con la apertura de los quioscos, a partir 10.00. La propuesta gastronómica tendrá su punto fuerte en la tradicional «brocheta», con
guarnición de papas fritas. Habrá productos de patrocinadores tradicionales, incluyendo i
embutidos de Wolf Sauris; helado Fiordilatte (Giancarlo Timballo) de Udine; frambuesas y
arándanos calientes del Pro Loco de Avasinis; buñuelos de manzana de Pro Loco en Sutrio;
el imperdible IllyCaffè.

La banda sonora de los dos días correrá a cargo de ben dieciséis bandas.
El sábado por la noche será el turno del Metropolitan Blues, la máscara libre de Coletto, Yerba Project y Sara Simondi 4tet; Sunday Gospel Sand, Nove Note, Officine del Ritmo, Az. Tonelli’s & Co, Il Mercatovecchio, Splumatz (banda callejera), Luigi Zucchi + Frizzi Comini Tonazzi, Power Flower, Sabina, The Rookies Trio, Michele Pirona, Galao.
Para los más pequeños habrá, como es habitual, una zona de juegos bien equipada con hinchables y
entretenimiento. La seguridad estará garantizada por la Cruz Roja Italiana (sección de
Tarcento), que estará presente con sus medios y sus voluntarios.
Más información está disponible en el sitio web www.diamountaglioallasete.it.

rp