La receta de la sangría roja española, la bebida alcohólica a base de frutas y especias típica del sur de España.
los sangría roja española es la bebida típica de las calurosas tardes de verano en España elaborada con vino tinto, o tinto como decimos en español, especias y frutas. Las manzanas y los melocotones, típicos de la época estival, se acompañan de naranjas y limones, frutas que crecen en España, la Comunidad Valenciana y Andalucía durante la mayor parte del año. La fruta debe elegirse firme, no demasiado madura, de lo contrario se desmenuzará durante la maceración, y una maceración de 8 horas es más bien ideal para dar su sabor al vino.
Obviamente, es bueno elegir frutas orgánicas, porque también se usa la piel y la fruta en sí debe estar bien lavada y seca.
Una variante de la sangría roja es la sangría blanca, que se obtiene del vino blanco espumoso y se prepara principalmente en Cataluña.
Preparación
1
Para preparar la receta de sangría roja española, exprime un limón y una naranja.
2
Lava y corta los melocotones y las manzanas sin quitarles la piel.
3
Cortar también la naranja y el limón restantes.
4
Ponga la fruta y el jugo en una jarra y agregue el vino.
5
Añade también las especias cortando la vaina de vainilla y quitando las semillas con la punta de un cuchillo.
6
Mezclar el azúcar y el coñac.
Resultados
Puntas
Si puede, refrigere para dejar reposar durante la noche. Por último, si quieres un grado alcohólico más bajo, añade medio vaso de agua tónica a la jarra.
