A ventimiglia es posible comer en un excelente restaurante que puede hacernos degustar sus delicias.

Estamos hablando del restaurante»Veintidós«, ubicado en via Gallardi 184, que ofrece a todos sus clientes una especialidad única e inalcanzable: carne madurada de origen español y portugués. El menú que el restaurante Ventimiglia ofrece a los clientes es rico, con una amplia variedad de entrantes, platos principales, segundos platos, guarniciones y postres descritos a continuación:

APERITIVOS

– Camada de búfalo

– Huevo escalfado sobre crema de calabaza y fondue de Castelmagno

– Tabla de embutidos y quesos con la adición de manjares fritos

– Ricotta local con miel y nueces

– Tartar piamontés tradicional

– Flan de calabacín con fondue de parmesano

– Flan de col morada con fondue de Castelmagno

– Brandacujun con piñones grillados y pan carasau

PRIMEROS CURSOS

– Pappardelle con salsa de jabalí

– Pappardelle con ragú de ciervo

– Risotto con verduras de temporada

– Ñoquis de crema de calabaza, mota crujiente y provola dulce

-Bucatini a la carbonara

– Linguini con almejas

SEGUNDO CURSO

– Tentáculo de pulpo a la plancha con crema de alcachofa de Jerusalén y avellanas a la plancha

– Filete de ternera a la prusiana

– Ternera Prusiana Fiorentina

– Chuleta Gallega Primera Calidad rubia

-Costillas de cerdo marinadas

– bistec frisón

– Florentino frisón

– Costa de Vaca Vella Barrosa

– Fiorentina de Vaca Vella Barrosa

– Carpaccio de Picanha Vaca Vella Gallega extra añejo

– Tomahawk Irlanda

– Arrosticini clásico de Abruzzo

– Arrosticini de los Abruzos hechos a mano

– Arrosticini de Abruzzo con guindilla

– Hígado Arrosticini de Abruzzo

– Filet mignon arrosticini de Abruzos

– Salchicha de Abruzos

– Salchicha de hígado de Abruzzo

– Chuletas de cordero a la parrilla

ACOMPAÑAMIENTOS

– Puré de patatas: clásico, con trufas, caldo de carne, con gorgonzola

– Papas hervidas

– Patatas asadas

– Patatas fritas

– Vegetales asados

– Ensalada

PASTELES

-Gorro

– Tiramisu

– Tarta de queso

– Panna cotta

Además, también es posible tener un menú dedicado a los niños que incluye ñoquis con salsa de tomate o pesto y milanesas con papas fritas.

«estamos muy contentos y satisfechos Cómo te va – nos hablan del restaurante Ventidue – abrimos hace un mes y el feedback de los clientes ha sido muy positivo. Entre nuestras especialidades está sin duda la carne española, un auténtico manjar, único en su especie.«.

RESTAURANTE VENTIDUE: CONTACTOS

Via Gallardi, 184 – Ventimiglia (IM)

Semejante. +39 375.6086203

Correo electrónico: ristventidue@gmail.com