Aflatoxinas en higos secos de España. El ministerio hace sonar la alarma

El Ministerio de Sanidad anunció en el portal del departamento dedicado a alertas de seguridad y retiradas de productos alimentarios por parte de los operadores, la retirada inmediata de los lineales de un lote de higos secos enharinados procedentes de España bajo la marca La Tocona. El motivo que figura en el aviso de retirada es la presencia de aflatoxinas. Eslovenia informó de la contaminación a través del sistema de alerta rápida Rasff (notificación 2023.8365).

El producto en cuestión se distribuye en cajas de 5 kg y 10 kg con número de lote 202300000206 y vida útil mínima del 02/2024. La empresa española Regadhigos Cooperativa de Almoharín produjo los higos secos retirados. La planta de producción está ubicada en Almoharín, en la provincia de Cáceres, comunidad autónoma de Extremadura, España. La sociedad Eurocereali Snc distribuye los higos secos en cuestión en Italia.

Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por mohos u hongos y se pueden encontrar en cereales y harinas de diferentes tipos. Después de varias investigaciones, se descubrió que las aflatoxinas pueden tener un efecto nocivo en el cuerpo humano, que a largo plazo puede llegar a ser cancerígeno. Es por este motivo que la Unión Europea prohíbe la presencia de estas micotoxinas más allá de cierto límite. Como medida de precaución, Giovanni D’Agata, presidente del «Rights Desk», recomienda no consumir higos secos con el número de lote y la vida útil mínima indicados y devolverlos al minorista o al Servicio de Higiene de los Alimentos y Nutrición de la autoridad sanitaria local. . .

Martita Bailon

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