Dabiz Muñoz elegido Mejor Chef 2022 por segundo año consecutivo

¿Quién es el Mejor Chef 2022? Siempre él: Dabiz Muñoz gana el ansiado título por segundo año consecutivo.

Y por segundo año consecutivo, el Premio como que El mejor cocinero 2022 va a… Bueno, siempre a él, un dabiz muñoz. El premio se entregó el martes y este año la entrega de premios se celebró en Madrid.

Cientos de chefs de todo el mundo se han dado cita en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, sede del municipio de Madrid. Aquí, el Chef Muñoz repitió el éxito del año pasado. De hecho, ya en 2021 había alcanzado la pole position gracias al trabajo realizado en su restaurante DiverXO. Y este año no sólo duplicó el éxito del año pasado, sino que consiguió dos premios más: el de El mejor restaurante de Madrid. y el Miglio Chef’s Award votado por colegas profesionales.

Ante un público integrado por colegas, críticos, restauradores y gourmets en general, Dabiz Muñoz agradeció a todos con las siguientes palabras: «Gracias votantes y compañeros, es un honor, algo increíble». Luego el chef también agradeció al esposa, cristina pedrocheapoyo fundamental y todo su equipo.

Platos Dabiz Muñoz

El ranking de este año vio a otro español subir al podio: en tercer lugar terminó joan roca. De hecho, en esta edición, España fue el país con mayor número de nuevos chefs presentes, seguido de cerca por Italia y Francia.

De otros premios atribuidos también hubo:

  • El mejor arte culinario del chef: Natsuko Shoji
  • Mejor chef estrella en ascenso: Jessica Rosval
  • Premio a la mejor pizza: Franco Pepe de Pizzeria Pepe en Grani (también ganador del mismo premio por dos años consecutivos)

Pero aquí Los 10 mejores chefs de 2022:

  1. Dabiz Muñoz (España)
  2. René Redzepi (Dinamarca)
  3. Joan Roca (España)
  4. Massimo Bottura (Italia)
  5. Andoni Luis Aduriz (España)
  6. Bjorn Frantzén (Suecia)
  7. Disfrutar (España)
  8. Alain Passard (Francia)
  9. Ana Ros (Eslovenia)
  10. Alex Atala (Brasil)

De italianosestán en cuarta posición Massimo Bottura, en 14 Niko Romito, en 17 Riccardo Camanini, en 26 Paolo Casagrande, en 30 Mauro Uliassi, en 32 Enrico Crippa, en 47 Giuseppe Iannotti, en 58 Antonia Klugmann, en 59 Floriano Pellegrino, en 68 Felix Lo Basso, Diego Rossi en el 75, Moreno Cedroni en el 79, Domenico Marotta en el 83, Norbert Niederkofler en el 89 y Stefano Baiocco en el 99.


Rogelio Canizales

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